quinta-feira, março 8

VINHO VERDE


Vinho Verde

Um ditado local diz que no Minho o vinho é verde. A gente que o faz não.
A região , a maior de Portugal, produz um vinho único no Mundo , muito fresco, de boa acidez e com certa efervescência , batizada de agulha.
O nome da região é alvo de grandes confusões, mas o “Verde” no caso , tanto para tintos como para brancos , pode significar que é uma bebida para ser apreciada jovem e não madura.
Para os brancos , as principais uvas são Alvarinho, Avesso, Azal-branco, Batoca, Loureiro, Pedernã e Trajadura.
Experimente esse da foto com sardinhas frescas na brasa e batatas aos murros, ao ar livre.
Para não errar , ao beber um vinho verde mais corriqueiro, compre a safra do ano ou no máximo do ano anterior.
Fonte; Larousse do Vinho - reimpressão brasileira

(O vinho do texto custa perto de RS 15,00 , no Superm.Sondas)